Défi 10 et 12 km : Pari réussi nordiquement et culinairement aussi !

Par une météo clémente, les défis des 2 groupes ont pu être accomplis agréablement : 10 km à 6 km/h avec Nadia et 12 km à 7 km/h avec Christine. Tous les participants se sont dit heureux de leur matinée. A refaire !

Après les étirements, un apéro sympathique a été partagé dans la bonne humeur. 

 A la demande générale, voici la recette des petits sablés au parmesan (voir photo) :

100 g de farine/ 150 g de parmesan râpé/ 100 g de beurre/ 1 oeuf

Mélanger farine et parmesan.

Incorporer le beurre amolli à température ambiante du bout des doigts. 

Ajouter l'oeuf.

Aplatir la pâte, qui ne doit pas être collante.

L'emballer dans un film et la mettre dans le frigo 1/2 heure.

Saupoudrer le plan de travail d'un peu de farine et étaler la pâte au rouleau (3 mm d'épaisseur environ).

Choisir de jolis emporte-pièces et mettre au four à 180°, sur du papier cuisson, pour 10 à 12 minutes.

Bonne dégustation...